什么是影響水解(酸化)工藝的主要因素，安峰環(huán)保小編為大家介紹一下：

1、基質(zhì)的種類和形態(tài)，多糖、蛋白質(zhì)、脂肪三類物質(zhì)對其進行描述，在相同操作條件下，水解率依次降低。同一類有機物，分子量越大，水解難度越大，相應的池水解率越低。

2、水解液PH值，PH值最好是5.5-6.5OpH在酸性或堿性方向上移動時，水解率均降低。

3、水的停留時間。水解物質(zhì)與水解微生物的接觸時間越長，水解效果也越好。

在一定范圍內(nèi)，溫度越高，水解反應速度越快。

顆粒單位重量有機物比表面積越小，水解率越低。

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